Si hay algo que disfrutamos en las mañanas en casa, son unos buenos waffles recién hechos. Esta receta es tan fácil y rápida que hasta Giulia estuvo emocionada por ayudarme (bueno... más bien, por comerlos). ¡Nos encantó el resultado! Quedan esponjosos por dentro y doraditos por fuera.
RECETA DE WAFFLES FÁCILES Y DELICIOSOS
Ingredientes (4-6 waffles)
- 1 ½ tazas de harina (puedes usar harina integral si prefieres)
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de azúcar (opcional o al gusto)
- 1 ¼ tazas de leche (puede ser de almendra, avena o la que prefieras)
- 2 huevos
- 4 cucharadas de mantequilla derretida (o aceite de coco)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Instrucciones
1. Precalienta la waflera:
Mientras mezclas los ingredientes, enciende tu waflera para que esté lista.
2. Mezcla los ingredientes secos:
En un bowl, combina la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar.
3. Prepara los ingredientes húmedos:
En otro bowl, bate los huevos, agrega la leche, la mantequilla derretida y la vainilla. Mezcla bien.
4. Une la mezcla:
Vierte los ingredientes húmedos sobre los secos y mezcla suavemente hasta que no queden grumos grandes. Es normal que quede un poco grumosa.
5. Cocina los waffles:
Engrasa ligeramente tu waflera (si es necesario) y vierte la cantidad de masa recomendada según tu aparato. Cocina hasta que estén doraditos y crujientes.
6. Sirve y disfruta:
Retira los waffles y sírvelos calientes con tus toppings favoritos.
Nuestros Toppings Favoritos
En casa nos gusta jugar con los toppings. Giulia siempre pide frutas frescas (¡su favorita son las bananas!) y un toque de miel.
¡Quedan tan deliciosos!, además me gusta congelar los que sobren para usarlos las mañanas siguientes, solo los meto en la tostadora un ratico y listo, como recién hechos. ¿Te animas a probar esta receta? Si lo haces, cuéntame en los comentarios cómo te quedaron y cuáles fueron tus toppings favoritos.
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